Самые популярные блюда прошедшего лета в ресторанах Баку - ТОП 5

5 самых популярных блюд этого лета в Баку

Лето закончилось, а воспоминания о нем остались. Летний период кому-то запомнился туристическими походами, отдыхом, морем, но были и те, кто больше всего прочего наслаждался летними продуктами питания.

На основе сведений, предоставленных в ведущих ресторанах Баку, Oxu.Az определил самые популярные в летний период блюда, которые заказывали клиенты.

ТОП 5 самых популярных блюд этого лета в Баку:

На пятом месте расположился традиционный азербайджанский шашлык из мяса ягненка.

Цена одной порции такого шашлыка в Баку меняется от 7 до 15 манатов, в зависимости от ресторана.

Четвертое место твердо закрепила за собой «помидор-юмурта» (яичница с помидорами). Это блюдо летом заказывали чаще всего на завтрак. Предлагались разные виды этой яичницы - с помидорами, с сыром, острая, с зеленью и т. д. Цена одной порции - 3-6 манатов.

- Тройку лидеров делят между собой знаменитый салат «Цезарь» и различные виды кутабов.

Салат «Цезарь» - это блюдо в Баку заказывал практически каждый четвертый клиент того или иного ресторана.

Азербайджанские кутабы. Есть более десяти видов национальных азербайджанских кутабов. Тончайшее тесто, вкусная начинка, все сдобрено сверху топленым маслом, а если к кутабам подать еще и вкусный соус, например, томатный с мятой или йогуртовый с кинзой... 

В Баку большой популярностью пользуются Джоратские кутабы.

Цены следующие:

Салат - 7-15 манатов.

Кутаб - 0,70-2 маната.

Второе место и не совсем блюдо арбуз. Ему чуть-чуть не хватило, чтобы стать лидером нашего рейтинга. Практически каждый третий клиент заказывал порцию арбуза в бакинских ресторанах.

Цена - 2-5 манатов.

На первом же месте - знаменитая бакинская окрошка (овдуг). Практически каждый второй желал отведать это легкое блюдо в Баку. Окрошку заказывали в основном на обед и на ужин.

Овдуг - вид окрошки, который готовит народ Азербайджана. Очень легкое, сытное, а из-за таких ингредиентов, как базилик и кинза еще и очень ароматное блюдо освежит и насытит в летнюю пору.

В каждом районе страны есть свои секреты приготовления блюда овдуг. Одни добавляют яйца и отварную говядину, другие обходятся без них и предпочитают для большей свежести добавить к обычной кинзе горную кинзу или, если правильно называть, кервель.

Bakucity.az