Стоит ли ждать удешевления куриных яиц в Азербайджане?

После праздника Новруз спрос на яйца заметно снизился. Одновременно с апреля на рынке возросло предложение так называемых деревенских яиц. Увеличение объемов предложения уже оказало влияние на цены: если месяц назад домашние яйца продавались по 40 гяпиков за штуку, то сейчас их цена составляет 25-30 гяпиков.

Повлияет ли текущая ситуация на стоимость яиц промышленного производства?

Как сообщил председатель правления Ассоциация производителей и экспортеров мяса птицы и яиц Азербайджана Мурвет Гасанов, суточная потребность страны в яйцах составляет чуть более 4 миллионов штук.

"При этом общий объём производства достигает примерно 6 миллионов яиц в день. Важно учитывать, что спрос в Азербайджане полностью покрывается за счёт внутреннего производства. После праздников на рынках выросло количество "деревенских яиц". Кроме того, в апреле-мае традиционно начинается туристический сезон, и во время поездок население сокращает потребление яиц, отдавая предпочтение другим продуктам. Также приближаются школьные каникулы, что дополнительно способствует уменьшению спроса. С учётом этих факторов можно ожидать, что с мая цены на яйца начнут снижаться", - подчеркнул он.